Dès la fin du XI^e siècle, un moulin est construit sur le Loir à Corzé, en Anjou. Le bâtiment dans sa forme actuelle est érigé au XV^e siècle. Les premières traces écrite attestant de son existence datent de 1395. Un arbre généalogique ouvre chaque chapitre, consacré à la famille propriétaire de la période.

Pendant longtemps, les seigneurs du fief « des terres et moulins de Corzé » en confiaient l’exploitation à des meuniers. Il faut attendre la fin de l’Ancien Régime pour que l’un d’eux devienne à la fois exploitant et propriétaire du moulin.

Un moulin dont les meules ont tourné jusqu’au milieu des années 1970. Bâtiment imposant, fièrement campé sur les eaux du Loir, neuf siècles d’histoire s’y reflètent.

Le moulin de Corzé a longtemps été essentiellement dévolu à la moulure du grain. Au XIX^e siècle, il a également servi pour le tan et le chanvre. Sa force motrice est alors estimée à huit chevaux et il dispose d’un contingent de 7 352 quintaux.